Aperitivos & Acompanhamentos

Farofa de Bacon

Ingredientes

 

  • 100 g de bacon

  • ½ calabresa cortada (primeiro, corte em rodelas e, depois, estas em 4 partes)

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 2 cebolas raladas

  • ½ sachê de caldo de carne ou bacon

  • 200 g de farinha de mandioca ou temperada

 

Modo de preparo

  1. Coloque o bacon, a calabresa e o alho para fritar e espere até ficarem bem escurinhos.

  2. Adicione a manteiga e a cebola e espere até a cebola dourar.

  3. Adicione o caldo de carne ou bacon e depois a farinha. Mexa por 3 minutos, decore com pimenta biquinho e sirva.