Mingau Rico em Fibras
Ingredientes
- 4 ameixas secas (sem caroço)
- 8 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 600 ml de água
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 2 colheres (chá) de melaço escuro (opcional)
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes numa panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e a mistura ficar mais densa.
- Cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos. Se o mingau ficar muito firme, acrescente um pouco mais de leite ou água, mexendo até adquirir a consistência desejada. Sirva.