Sorvete de limão
Ingredientes
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de suco de limão
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o leite condensado e o suco de limão, misture até engrossar e reserve. Em uma batedeira, bata as claras até ficar em ponto de neve. Depois, adicione o açúcar até formar um merengue. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture com uma colher. Mova essa mistura para a tigela com o leite condensado e o suco, acrescente as raspas de limão e misture tudo delicadamente. Leve o creme ao freezer e deixe-o descansar por 4 horas.