Pavê de Limão
Ingredientes
- 200 g de bolacha champagne
- 345 g de leite condensado
- 150 ml de suco de limão
- 3 claras
- 90 g de açúcar refinado
Para a calda:
- 90 g de açúcar refinado
- 100 ml de suco de limão
- 100 ml de água
- 100 g de açúcar refinado
Modo de preparo
- Ferva os ingredientes da calda e resfrie. Molhe os biscoitos nessa calda e disponha-os em uma travessa.
- Misture o leite condensado com o suco de limão e despeje delicadamente sobre os biscoitos.
- Bata as claras em neve, adicione o açúcar e cubra o pavê.
- Finalize com as raspas de limão e leve à geladeira.